В продукции ООО «Мерилен» в Хабаровске обнаружены кишечные палочки и превышение норм

02 окт 2025, 09:43 124

В ходе проверки ООО «Мерилен» в Хабаровске выявлены серьезные нарушения в мясной продукции, включая «Шашлык «Кавказский» и «Фарш по-домашнему». Обнаружены превышения микробиологических показателей, включая колиформы и бактерии группы кишечной палочки. Продукция признана небезопасной и её оборот запрещен.

По данным Россельхознадзора, в замороженном «Шашлыке «Кавказском» (дата производства 15.08.2025, годен до 13.11.2025) было найдено 8,010^6 КОЕ/г при норме не более 110^6 КОЕ/г, а в «Фарше по-домашнему» (дата производства 06.08.2025, годен до 04.11.2025) зафиксировано 9,310^6 КОЕ/г при норме не более 510^6.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться