В Хабаровске обнаружена опасная бактерия в мясной продукции

Регион

В Хабаровске обнаружена опасная бактерия в мясной продукции

30 мая 2025, 08:12 296

С 15 по 23 мая 2025 года в лаборатории Хабаровского филиала ФГБУ «НЦБРСП» выявили опасные бактерии Salmonella в двух видах мясной продукции:

в наборе для супа из мяса птицы (партия 773,5 кг)
в полуфабрикате «Бифштекс» из мяса птицы, говядины и свинины (партия 180 кг)

Это первый случай обнаружения сальмонеллы в продукции региона с начала года.

Чем опасна сальмонелла?

Бактерии вызывают сальмонеллёз — острое инфекционное заболевание. Симптомы:
✔ Резкие боли в животе
✔ Высокая температура
✔ Тошнота, рвота и диарея
Особенно опасна для пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет.

Что сделано?