Цены на мясо в Хабаровском крае: Говядина подорожала на рекордные 8,7%

12 янв 2026, 09:10 443

Мясо остается важной частью рациона хабаровчан, однако рост цен вызывает беспокойство. В 2025 году говядина показала наибольшее удорожание, с средним значением 959,87 руб./кг, что составляет прирост в 8,7% по сравнению с предыдущим годом. Цены на свинину и баранину также увеличились, в то время как стоимость курятины осталась стабильной.

Эксперты объясняют рост цен на мясном рынке дефицитом предложения на фоне увеличенного спроса, а также подъемом производственных расходов. Устаревшие агротехнологии и нехватка эффективных пород также усугубляют ситуацию.

Предложения аналитиков показывают, что цены на говядину могут вырасти еще на 12–15%. В то же время, свинина демонстрирует менее резкие колебания, в то время как курятина сохраняет статус доступного источника белка благодаря восстановлению объемов производства. Зима, как правило, влияет на рост цен из-за увеличения расходов на содержание хозяйств. Эксперты рекомендуют разумно подходить к вопросу запасов мяса на фоне таких изменений.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться