Хабаровский мясопереработчик: Китайское мясо лучше европейского

12 февраля 2015, 11:29

Хабаровский мясокомбинат после введения санкций вместо канадского, американского и австралийского мясо перерабатывает бразильское и чилийское. Недавно появилась и свинина из Китая, которая оказалась качественнее европейской.Хабаровский мясопереработчик: Китайское мясо лучше европейского

"Европейское шло в среднем с 9% наполнения водой, в китайском - 4%. По наличию жира - оно более постное. Также в китайском мясе нормальный уровень pH. То есть те показатели, которые сегодня нас интересуют, они нас полностью устраивают в китайском мясе", - рассказал Владимир Подобедов, генеральный директор мясокомбината.

Китайские поставки поиогают предприятию  удерживаться на плаву. Второй месяц  у комбината Убытки из-за того, что  покупательская активность уменьшилась, и из-за того, что повышение стоимости производимой продукции не опережает рост цены на сырье. Так, с января 2014 года по январь 2015 года удорожание мяса составило в среднем 70 процентов.Однако стоимость уже готовой продукции производители стараются не повышать больше, чем на 40%.

Источник: pticainfo.ru

Также в разделе:

Электронный учет поголовья оленьего стада начался в Хабаровском крае...

Колбасу из чумных свиней обнаружили в Хабаровске...

В Хабаровском районе будет построен свиноводческий комплекс на 70 тыс. голов за 2,6 млрд рублей...

Губернатор Хабаровского края поручил нарастить производство мяса и молока...

ВТБ выдал мясокомбинату в Хабаровском крае кредит на 50 млн руб по программе льготного финансирования МСБ...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Австралийская козлятина появится на российском рынке
4 августа 2016, 09:12
Российские власти ограничили импорт мясной продукции из Австралии, Европы и США с 2014 года, когда эти страны ввели экономические санкции против России.  Тем не менее, мясо овец и коз не вошло в список запрещенных товаров, сообщает Ассоциация производителей скота и мяса Австралии...
Китай и Индия не оправдали ожиданий по поставкам мяса в РФ – Данкверт
13 марта 2015, 16:56
Китай и Индия не оправдали ожиданий по объемам поставок мяса в Россию, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт журналистам в пятницу в Петербурге. "Думали, что Китай и Индия активизируют поставки мяса (после введения продовольственного эмбарго - ИФ). Ожидания пока не...
Белоруссия готова поставлять в Астраханскую область мясо и закупать арбузы
29 августа 2014, 12:29
Республика Беларусь и Астраханская область договорились о взаимных поставках продовольствия. Как сообщили в пресс-службе главы региона 29 августа, переговоры состоялись в рамках рабочего визита белорусской делегации во главе с министром сельского хозяйства и продовольствия Лелнидом Зайцем в...